Helping The others Realize The Advantages Of профессиональное кухонное оборудование
Helping The others Realize The Advantages Of профессиональное кухонное оборудование
Blog Article
Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.
Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях общественного питания.
Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.
Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда
В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.
Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания гостей и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.
Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.
Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, here сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: